bởi | | bài viết về cơm cháy, Uncategorized
Kính mời quý độc giả yêu ẩm thực, trong ấn phẩm hôm nay, chúng tôi xin được giới thiệu đến bạn bí quyết nấu nên một đĩa cơm chiên Dương Châu không những ngon miệng mà còn đẹp mắt, đảm bảo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn. Hãy cùng Kim Chi foods vào bếp nấu món đơn giản này mà ngon cùng với gia đình ngày nghỉ lễ nhé. Danh sách nguyên liệu cần thiết cho việc chế biến món cơm chiên Dương Châu Gạo: Gạo Tài Nguyên: 3 chén nhỏ (khoảng 450g), tương ứng 150g mỗi người. Nước cốt dừa: Nước cốt dừa hoặc nước dừa tươi: khoảng 100ml để nấu cơm, tùy khẩu vị. Mục đích làm cho cơm được thơm ngon, tạo sự khác biệt. Rau củ: Cà rốt: 1 củ vừa (khoảng 100g sau khi gọt vỏ), cắt hạt lựu. Đậu cô ve: khoảng 100g, cắt khúc và luộc chín. Trứng gà, vịt: Trứng vịt: 2 quả, đánh đều cùng một chút đường và nước mắm chiên lên và cắt nhỏ như hạt lựu. Lạp xưởng tươi: 2-3 chiếc tùy kích cỡ, chiên và cắt nhỏ. Gia vị và thêm vào: Hành lá: 2-3 cọng, thái nhỏ. Hạt nêm: khoảng 4 muỗng cà phê, điều chỉnh theo khẩu vị. Đường: 1 muỗng cà phê. Nước mắm: khoảng 1 muỗng canh, điều chỉnh theo khẩu vị. Dầu màu điều: 1-2 muỗng cà phê, điều chỉnh cho có màu vàng đẹp. Các nguyên liệu khác: Tỏi băm: 1-2 tép, phi thơm. Dầu ăn: khoảng 2-3 muỗng canh, dùng...
bởi | | bài viết về cơm cháy, Uncategorized
Cách Làm Cơm Chiên Giòn : Chào mừng các bạn đến với blog của chúng tôi! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm cơm chiên giòn như nhà hàng, với độ giòn ngon và mềm mại đặc trưng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công thức chi tiết dưới đây. Mỗi khi bạn đến nhà hàng và thưởng thức món cơm chiên giòn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa độ giòn của cơm, hương thơm của hành tỏi và vị béo ngọt của trứng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này tại nhà. Nguyên Liệu làm cơm chiên giòn: 5 chén cơm trắng 5 quả trứng 4 tép tỏi 5 muỗng canh dầu ăn Muối, đường, hạt nêm, và nước mắm theo khẩu vị Cách Thực Hiện món cơm chiên giòn như nhà hàng tại nhà: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng. Trộn lòng đỏ với cơm để cơm thấm đều. Chiên cơm với tỏi cho đến khi cơm và tỏi chín vàng thơm. Thêm lòng trắng trứng và chiên cho đến khi lòng trắng chín tái. Thêm muối, đường, hạt nêm, và nước mắm, sau đó đảo đều cho gia vị thấm đều vào cơm. Làm Hạt Cơm Giòn không thể thiếu trong món cơm chiên giòn tan: Trộn 3 chén cơm với 1 quả trứng, sau đó thêm 30gr bột năng và 60gr bột chiên giòn. Trộn đều cho hạt cơm giòn. Nóng dầu trong nồi và chiên hạt cơm cho đến khi chúng giòn vàng. Trộn hạt cơm giòn...