Đặc điểm kỹ thuật :

• độ dày 0.5cm-0.8cm
• Trọng lượng tiêu chuẩn 55-60 miếng /kg
• Thời hạn bảo quản : Bảo quản khô ráo , kín gió >6 tháng, bảo quản chân không >9- 1 năm
• Độ giòn xốp ổn định
• Cách chiên : Đổ nhiều dầu ngập, dầu nóng, đưa miếng cơm cháy vào để chín 1 bên sau đó lật lại trong 1-2 phút vớt ra để trên giấy hút dầu
• Công dụng: Dùng chế biến món ăn cơm cháy.